Colombia Bean

전 세계에서 브라질 다음으로 생산량이 많은 나라이다. 생산지는 안데스 산맥의 산기슭 언덕에 자리하고 있다. 고산 지대에서 소작농에 의해 재배되기 때문에 품질이 매우 좋고 감칠맛과 향미가 뛰어나 세계 최고급품으로 평가된다. 콜롬비아 북부 지역의 원두는 산미가 적고 바디감이 강하며 남부 지역의 원두는 산미가 강하고 향이 강하다. 남쪽으로 갈수록 신맛이 강해지는 특징이 있다.

Kenya Bean

아프리카의 케냐 해발 2,000m 고지대에서 생산되는 커피로, 덜 익은 과일의 새콤한 맛이 오래도록 여운으로 남는 매력이 있다. 케냐와 이웃한 탄자니아에서 생산되는 탄자니아AA는 케냐산과 비슷하지만 좀더 부드럽다. AA는 이 지역에서 가장 크기가 큰 최고급 커피원두에 부여하는 등급이다.